Külmkapikombo ehk hommikuomlett

IMG_5321

Vaatame, mis kapis on ja keerame kokku – see oli tänase hommikusöögi moto. Õnneks on hommikusöögiomlett just säärane eine, kuhu sobib igasugu erinevaid osiseid susata ning tulemus jääb maitsev. Mul oli marineeritud seeni, kitsepiima, kirsstomateid, valget redist, parmesani juustu. Mõeldud-tehtud, nii lihtne!

IMG_5309

Osised (toidab ühe inimese):

  • 2 muna
  • 3 spl (kitse)piima
  • jupike valget redist
  • 1 küüslauguküüs
  • 4 kirsstomatit
  • marineeritud seeni
  • paar liistakat parmesani (Valio Forte sobib imehästi)

Viiluta redis mõnusateks ribadeks või kuubikuteks ja haki ka küüslauk väiksemateks tükkideks. Kuumuta pannil õli ja pane need praadima. Seni klopi lahti munad ja sega piimaga. Kalla munasegu pannile. Lõika tomatid sektoriteks ja viska koos seentega omleti peale. Lase mõnda aega küpseda. Võid proovida seda kupatust ümber keerata, aga mul oli selle tulemuseks paras munapuder. Isegi uus vägev pannilabidas, mis idee järgi peaks ülepannikookide ja hiigelomlettide keerutamiseks ideaalne olema, ei saanud keerulise ülesandega hakkama. Viimaks lisa parmesaniliistakad, küll need ka natuke kuuma omletiga kokku puutudes sulavad. Kui enne ära ununes nagu minul, siis raputa nüüd viimaks ka soola peale (juhul, kui tundub, et vajad seda). Söö!

IMG_5315

Advertisements

One thought on “Külmkapikombo ehk hommikuomlett

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s