Kuidas reisil tervislikult toituda?

Ma ei arva, et end peaks ülemäära piitsutama. Samas ei ole ma kindlasti selle klubi liige, mis usub, et “keha tunneb ära, mida sa vajad, ja just seda sa peakski sööma”. Miks? Sest toidusõltuvused tekivad üpris lihtsalt. Nii võibki keha arvata, et mitu korda päevas maiustamine on talle “vajalik”, kui tegelikult tuleks tegeleda suhkrusõltuvuse taltsutamisega ja veresuhkru stabiliseerimisega. Selleks on vaja aga tasakaalustatult toituda ja kõik vajalikud toitained kätte saada. On ju seegi tõsi, et kui süüa mingit rämpstoitu, siis kehal jääb alles nälg korraliku toidu järele. Võid seda rämpsu sisse toppida küll ja veel, aga midagi on nagu ikka puudu. Korralikku toitu süües tekib aga täisväärtuslikum küllastustunne, mis saabub lisaks ka palju varem.

Reisides esineb tihti minnalaskmise meeleolusid ja igasugune tervislik toitumine lendab vastu taevast. Kindlasti tasub kohalikke hõrgutisi proovida ja kulinaarseid elamusi koguda, aga päris suvalist toitu ei pea endale sisse toppima. Mis naudingu saab näiteks suvalisest putkast ostetud kiires maiustusest? Suurema tõenäosusega saab küll kiire energialaksu (mis kiirelt ka kaob), aga tagatipuks mõned punnidki ja hiljem taas tühja õhu ja lõpmatu täitmatustunde. Reisilt võiks ju tagasi tulla rõõmsana ja kaunimana, kui läksid. Miks tulla tagasi mitmeid kilosid raskemana (kui sa just pole enne ülimalt kondine)? Täisväärtuslikult toitumine tagab reisiks ka parema energialaengu ning jaksad rohkem vaatamisväärsusi ära vaadata.

  • Söö korralik hommikusöök. Kui ees ootab pikk päev, valmistu selleks juba varakult ning ammuta hommikusöögist energiat. Mitmelgi pool Euroopas on levinud saiakesekultuur, aga eelista pigem muna ja köögivilja, kõrvale ehk tõesti mõni täisteravõileib (ohtra köögiviljakoormaga, eks). Kui kohe hommikul süüa ei soovi, jaluta esmalt ringi ja võta midagi nosimiseks kaasa. Päikse käes pargipingil võib hiljem olla üpris mõnus hommikust süüa.
  • Planeeri vahepalasid. Kui oled aktiivsemat sorti reisija, kõnnid tõenäoliselt jalad villi. Ilmselgelt tuleb kõigi nende kilomeetrite peale kimbutama ka nälg. Ole valmis teda vastu võtma! Varu taskusse pähkleid, mõni puuvili või ka rikkalik võileib. Hoia kindlasti ligi ka veepudel, millega end kosutada. Hea vahepala võib päästa su päeva.
  • Söö tugev lõuna. Mis iganes riigis sa ka poleks, võta aega mõnusa lõuna nautimiseks. Istu korraks maha, puhka, kogu jõudu järgmisteks seiklusteks. Söö korralikku sooja toitu, mitte mingeid saiakesi, mille energia kiirelt haihtub või igaveseks puusadele ladestub.
  • Naudi mõõdukalt. Puhkus ei tähenda, et peaksid automaatselt hakkama rämpsu sööma. Naudi kohalikke hõrgutisi, aga tee seda mõistlikes kogustes ja eelista kvantiteedile kvaliteeti. Keha tänab sind, kui teda puhkuse ajal täisväärtusliku, vitamiinidest pakatava toiduga hellitad. Taldrikutäis saiakesi hellitab ehk korra sinu naudingunärvi, aga muud ei midagi.
  • Võta söömiseks aega. Iga suutäis on oluline. Iga suutäis on kingitus sulle endale. Sa oled puhkusel akusid laadimas. Sa ei pea kuhugi jooksma, sul pole kohustusi. Rooma kolosseum või mis iganes muu vaatamisväärsus võib pisut aega oodata. Kiirustades muudad elu vaid närvilisemaks ja tekitad lisapingeid.
  • Pane õhtul rõhku kvaliteedile. Õhtusöögis on sul tõenäoliselt aega. Päevane ringituiskamine on möödas ning saad rahus iga suutäie läbi mäluda. Tee seda. Ja vali kvaliteetseid, armastusega valmistatud roogasid.
  • Söö kohalikku toitu. Päriselt, burgereid ja friikaid saad Eestiski piisavalt mugida. Proovi kohalikku ägedat toitu, naudi piirkondlikku hõngu. Ega sa ometi seepärast nii kaugele reisinud, et saaks vana igavat kiirtoitu manustada? Kui sa just Ameerikas pole, kus burgerid ongi rahvustoit. Aga siis vali samuti mingi ägedam variant.

Reisimisest – miks minna kaugemale?

Kas reisimine on kallis? Tõtt-öelda võib vahetevahel kodumaal istumine isegi kallimaks osutuda. No näiteks siis, kui armastate väga palju väljas süüa ja igal nädalavahetusel kulub vähemalt sada eurot erinevate väljaskäikude (kino, klubi, restoran) peale. Mina eelistan raha igal juhul reisimise peale kulutada. Mis puutub väljas söömisse, siis isetehtud toit on peaaegu alati parema maitsega ja sestap teeme tihti toidu karbiga tööle kaasa. Kui veel toitumisnõustamise lõputööd treisin, kokkasin hommikuti sageli nii lõuna kui hunniku vahepalasid, sest kõigest oli ju ometigi pilti vaja teha. Nüüd on jälle natuke lihtsam ja valmistan kaasa lõuna. Vahepalaks poest-turult puuvilju, kirsstomateid, porgandeid või näiteks musta leiba korraliku (suhkruta) pasteediga. Nii, aga nüüd kaldusin algteemast kõrvale.

Reisimine on kallis, kui valida uhkeid hotelle, süüa alati väljas ja lennata nii, et ei pea lennukis kitsikusest kõhtu sisse tõmbama ega lennujaamas magama. Olen reisi nimel valmis ebamugavusteks, nii et magan vajadusel lennujaamas, kuigi viimasel ajal on sedagi vähem. Majutuse valin hoolikalt. Olen Booking.com kaudu nii palju broneerinud, et mulle pakutakse nn. Kaval-Antsu pakkumisi, mis on kohati isegi 50% odavamad. Ja kohad on sealjuures mõnusad ja korralikud, ühikatubades ei ööbi. Lisaks leiab ka Airbnb kaudu mõnusat kodumajutust, kusjuures tihti tähendab see ka tervet korterit ainult meie päralt.

Ma ei arva, et reisimine oleks kallis. Vaja vaid ette planeerida. Tõtt-öelda ei ole Aasia kallis, kui juba kohal oled. Meie lennupiletid tiiruga läbi Milaano ja Veneetsia, sest vahepeal on vaja Itaalias maraton/poolmaraton joosta, ja lõpp-punktiga Helsingis läksid maksma umbes 550 eurot/inimene. Juurde veel bussi-rongisõidud Itaalias. Eks ma mingi hetk panen täpsemad kalkulatsioonid. Ja kui Itaalias maksame ühe öö eest vahemikus 30-50 eurot, siis Tais saab sama raha eest juba terve nädala mõnuleda. Massaažikursusedki on soodsamad kui Euroopas. Näiteks on ühel massaažikoolil Berliinis harukontor. Kursused ja kontseptsioon on täpselt sama mis Tais, emamaal. Hind Berliinis: 550 eurot nädala eest. Hind Tais: 137 eurot nädala eest. Korra isegi kaalusin Berliini, aga siis lõin kokku lennu- ja majutuskulud ning tõdesin, et pikemalt kohapeal olles on Tai kindlasti soodsam ja sada korda mõnusam, sest seal on soe ja värskeid puuvilju kõik kohad täis.

Reisi ajal püüan siin ülevaate anda ja ka kulud kokku arvutada. Me ei peatu kõige jubedamates kohtades, aga ka mitte kõige uhkemates. Bangkoki jaoks valisin natuke ägedamad kohad, 20 eurot öö vms. Plaanis on 1-päevane kokakool riisipõldude vahel, 5-päevane terapeutilise tai massaaži kursus, 2-päevane jalatalla refleksoloogia kursus, päev elevandipargis (päästetud elevandid, keda õpime treenima ja keda muuseas ka peseme), templid, templid, templid ja ohtralt hea toidu nautimist! Sellele eelneb väike ringreis Põhja-Itaalias: Milaano-Bologna-Ravenna-Veneetsia – sest Milaanosse on odav Tallinnast otse lennata (+ mugav kellaaeg 11.35, mitte öösel või varahommikul; Easyjet), Bologna jääb tee peale, Ravennas jookseme kaunite medalite pärast, Veneetsia on kohustuslik ja sealt saab edasi Doha-Bangkok liinile… Vot nii. Reisiseiklused algavad juba järgmisel nädalal, 10. novembril!