Pikantne tomatipesto

Selle retsepti sünni taga pn lihtne põhjus: tahtsin midagi head, mida odrakruupidega koos süüa. Kruubid on ju igati toredad, aga vajavad natuke maitsestamist, et neid ikka mõnusam nautida oleks. Retsepti luues lähtusin neist osistest, mis külmkapis kannatamatult oma järge ootasid. Ja just nõnda see tomatipesto siia maailma tuligi.

Osised:

1 küüslauguküüs
1 väike sibul
6 kirsstomatit
3 päikesekuivatatud tomatit
3 spl oliiviõli
helde peotäis päevalilleseemneid

Valmistamine ise on lust ja lillepidu, kui sibul-küüslauk kooritud saavad. Seejärel viska kõik komponendid köögikombaini ja töötle ühtlaseks massiks. Saumikser teeb sama töö ära. Naudi kohe või säilita purgiga nädal-kaks külmkapis.